VDF - Bouillon de Cultures

Le domaine Clair Obsur a été créé en 2006 par Jennifer et Pierre Clair. Au départ simplement 40 ares de Bourgogne plantés sur Corpeau, village situé entre Puligny et Chassagne-Montrachet et quelques achats de raisin permettent de démarrer. La formation de Pierre est solide et il travaille en parallèle dans de grands domaines bourguignons.

Aujourd'hui presque 4 hectares sont cultivés par le domaine avec toujours la même envie de respecter la nature, de respecter le vin, de mieux consommer. Pas de filtrage, pas de collage, pas de levurage, un peu de souffre si nécessaire, simplement des vins vibrants purs et droits !