Crozes-Hermitage

Créé en 1989 par Alain Graillot, malheureusement décédé en 2022, le domaine est géré depuis 2008 par Maxime et Antoine. 22 hectares sont exploités dont 19 de Syrah, plantés sur des sols d'alluvions du Rhône et de l'Isère constitués de sable, de cailloux ronds et de très peu de terre qui permettent un drainage parfait.

A la vigne les méthodes de cultures restent traditionnnelles en favorisant la taille courte aux faibles rendements. Afin d'enraciner au plus profond les pieds le travail des sols est privilégié et l'utilisation d'herbicide prohibée. Les vendanges sont faites manuellement et dans la plupart des cas en vendange entière.

Représentant emblématique de la région, le domaine produit des vins fins, élégants et structurés. La plupart des cuvées ont le mérite d'être abordables rapidement procurant un plaisir dès les premières années, les plus patients sauront les apprécier dans 10 ans ou plus... Quantités limitées.